ANTIOXIDANTE WIRKUNG*
 Unser Essig ist reich an Antioxidantien, was unter anderem auf die hohe Konzentration an Polyphenolen in unseren Trauben zurückzuführen ist. Diese organischen Chemikalien spielen eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems und der Bekämpfung freier Radikale.